Oggi parliamo di ANABOLISMO.
L’ANABOLISMO è quel processo biologico tanto amato
da ogni body builder che permette all’organismo di sintetizzare le marco molecole,
per ottenere riserve energetiche ( glucosio e acidi grassi) oppure sintetizzare
proteine strutturali per far fronte alla necessità dello sviluppo fisico e/o far
fronte a lesioni.
È un processo naturale, l’unica cosa da fare per
attivarlo è mangiare!
MA cosa mangiare? È uguale con qualsiasi cosa si
mangi? Ovviamente no! Ovviamente i cibi spazzatura accumulano SOLO GRASSI,
zuccheri e possono portare alla formazione di CELLULE CANGEROGENE.
Quindi bisogna star attenti a cosa mangiare!!
Ci terrei a precisare che:
Dall’assunzione di grassi si possono ottenere solo
acidi grassi da bruciare o immagazzinare.
Dall’assunzione di carboidrati si ottiene glicogeno
come scorta energetica, glicogeno che sarà destinato alle funzioni celebrali,
quindi l’assunzione di carboidrati è NECESSARIA!!!!!!! E inoltre possono essere
utilizzate per sintetizzare altri acidi grassi.
Dall’assunzione di proteine si può ottenere la
sintesi delle proteine strutturali che andranno a comporre la struttura di
organi o della struttura muscolo scheletrica, MA questo processo si ottiene in
minima parte a prescindere da cosa tu faccia, PERO’ se si fa una vita
sedentaria non ha molto senso assumerne troppe perché verrà scomposta e
sintetizzata in GRASSI e CARBOIDRATI.
Data questa premessa si capiscono due cose.
La prima è che bisogna dosare l’alimentazione su ciò
che si fa;
La seconda è che per stimolare la biosintesi ( ma
anche per la combustione) è NECESSARIO fare attività.
Ovviamente, come per ogni altro meccanismo
biologico, è dettato dalla secrezione di alcuni ormoni che attivano questi
processi. I più potenti ormoni anabolizzanti sono : Testosterone, GH (ormone
della crescita) e Insulina ( per approfondire gli ormoni dell’allenamento
continua a leggere su: http://michelept360trainer.blogspot.it/2015/07/gli-ormoni-dellallenamento.html).
Questi ormoni sono quindi stimolati dall’attività fisica, quindi rispondono
alla necessità fisica per “sopravvivere”. È una risposto ad una richiesta di
adattamento fisiologico. Si cerca di convincere il corpo che per sopravvivere
abbiamo bisogno di essere più FORTI e quindi più GROSSI.
Quindi la parte di allenamento è fondamentale per lo
sviluppo della MASSA dettata dall’anabolismo proteico.
Per quanto riguarda la nutrizione abbiamo già detto
che i cibi spazzatura va eliminati, ma non solo vanno apportati abbastanza
proteine, carboidrati, Sali minerali, vitamine e acidi grassi “buoni” ( omega
3-6-9).
Per esser sintetici gli alimenti da preferire (che saranno
trattati in modo pi ampio in seguito) sono carni magre, pesce azzurro e
salmone, molluschi come polpi e seppie, uova, latte e latticini non stagionati,
verdure praticamente tutte, aglio e cipolla, e frutta.
